妄想山海鱼丸汤怎么做（探秘山海经里的鱼丸汤）

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探秘山海经里的鱼丸汤

随着中国经济的飞速发展，越来越多的年轻人开始追求品质生活，而餐饮业也受到了越来越多的关注。随着各种高端餐饮品牌的纷纷涌现，那些传统的小吃店已渐渐被人们所遗忘。然而，在这漫漫的网络时代里，许多人开始关注那些传统的小吃，更是对其进行了重新的艺术创造。

第一步：准备食材

山海鱼丸汤是一道非常受欢迎的小吃，其主要原料包括面粉、虾皮、猪肉、鱼肉等食材。先将鱼肉和猪肉用刀斩成碎片，加入调料(盐、生姜等)搅拌均匀，再不断地将肉在案板上甩打，这样可以让肉的纤维更细软。

第二步：制作鱼丸

将虾皮用清水泡软，放入猪肉馅中拌匀，加入面粉拌匀，用手揉至面团光滑，之后取一块面团摆在手掌上轻轻搓成小球型，这样可以使面团比较有韧性，之后再放入沸水中煮熟待用。

第三步：熬制汤底

在锅中倒入清水，加入鸡骨头、牛骨头等食材用中火熬煮，再加入山楂、花椒、桂皮、姜、葱等调味品，煮至汤色变浓。之后将鱼丸放入汤中煮熟即可。

如今的餐饮市场非常发达，各种高端餐厅和品牌纷纷涌现，但是传统小吃也一直受到人们的关注，更有一些创意厨师将传统小吃重新进行创作，使其在继承传统的基础上更符合现代人的口味。山海鱼丸汤就是其中之一，它被许多餐饮店重新进行改良和提高，成为了如今餐饮市场上的一道靓丽的食物。